Pav Bhaji Recipe In Hindi: पाव भाजी मुंबई भारत का एक फ़ास्ट फ़ूड खाना हैं, जिसमे टमाटर की ग्रेबी के साथ में पकाई गयी सब्जी करि होती हैं और साथ में नरम ब्रेड रोल के साथ परोसी जाती हैं। पर क्या आप जानते हैं, इस मशहूर रेसिपी को आप अपने घर में भी बना सकते हैं और वह भी बोहोत काम समय में और बड़ी आसानी के साथ। और आजके इस आर्टिकल में हम आपको Pav Bhaji Recipe In Hindi में बताने वाले हैं।
पाव भाजी की इस रेसिपी को अगर आप भी अपने घर में बनाकर अपने परिबार के सदस्य के साथ इस संदर और स्पाइसी खाने का आनद उठाना चाहते हैं तो आजके इस आर्टिकल में हमारे साथ अंत तक बने रहे। तो चलिए बिना किसी देरी के जान लेते हैं पाव भाजी की रेसिपी से जुड़ी साडी जानकारी।
पाव भाजी बनाने की सामग्री
मुंबई के शहर के मशहूर फ़ास्ट फ़ूड में से एक मुंबई के स्ट्रीट में पाए जाने वाले पाव भाजी, जिसे भारत के लगभग सभी लोग खाना बोहोत पसंद करते हैं। स्पाइसी और बोहोती चटपटा इस पाव भाजी की बोहोत से अलग अलग वैरिएशंस भी शामिल हैं, जैसे की चीज़ पाव भाजी, फ्राइड पाव भाजी और पनीर पाव भाजी और भी बोहोत सरे।
पर मुंबई के स्ट्रीट दुकानों के जैसे पाव भाजी अगर आप अपने घर में बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको पाव भाजी बनाने के सामग्री से जुड़ी पूरी जानकारी होनी चाहिए। और आजकी इस आर्टिकल में हम आपको बताने वाले हैं की पाव भाजी बनाने के लिए आपको किन किन सामग्री की जरुरत पड़ने वाली हैं।
Ingredients ( सामग्री )
- फूलगोभी – 1 कप
- आलू -1 कप
- गाजर – 1 कप
- चुकंदर – 1/3 कप
- हरी मटर – 3/4 कप
- शिमला मिर्च – 1/2 कप
- प्याज – 1 कप
- टमाटर -1 कप
- अदरक – 1 बड़ा चम्मच
- लहसुन – 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च -1 बड़ा चम्मच
- हल्दी पाउडर -1/2 छोटी चम्मच
- लाल मिर्च -1.5 छोटी चम्मच
- पाव भाजी मसाला – 2 चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- मक्खन – 2 बड़े चम्मच
- खाना पकाने का तेल – 4 बड़े चम्मच
- कसूरी मेथी – 1 बड़ा चम्मच
- धनिया पत्ती – 4 बड़े चम्मच
- पाव ब्रेड – 8 पीस
पाव भाजी में कौन कौन सी सब्जी पड़ती है
आपके जानकारी के लिए आपको बता दे की पाव भाजी के खाने में इसके साथ जो भाजी दिया जाता हैं उसमे भरपूर सब्जी का मिश्रण होता हैं, और साथी स्वादिस्ट भी खूब होता हैं। लगभग सभी का अनुमान यह हैं की इस खाने में दिए गए भाजी में पूरी की पूरी टमाटर के पेस्ट से बना होता हैं।
लेकिन पाव भाजी के रेसिपी में बोहोत से सब्जी का भरपूर इस्तेमाल किया जाता हैं, और यह साडी सब्जिया आपके रोजाना के खाने में भी शामिल हैं जोकि आपके सेहत के लिए भी बोहोती फायदेमंद हैं। पाव भाजी के साथ दिए जाने वाले भाजी में फूलगोबी, आलू, गाजर, चुकंदर, हरी मटर, टमाटर, धनिया पत्ता और प्याज जैसी कही सरे सब्जिया भाजी में डाले जाते हैं। और इन साडी सब्जियों की बाजासे भाजी का स्वाद और भी दो गुना बार जाता हैं।
पाव भाजी की रेसिपी
पाव भाजी बनाने के लिए कोनसी सामग्री की जरुरत होती हैं इसकी जानकारी हमने आपको पहलेही पुरे बिस्तर के साथ ऊपर बताया हैं। और अभी जल्दी से जान लेते हैं Pav Bhaji Recipe In Hindi में पुरे बिस्तर के साथ। हमने इहापार पूरी बिस्तर और सही जानकारी के साथ पाव भाजी की रेसिपी को आपके साथ शेयर करने की कोसिस की हैं, इसीलिए पाव भाजी बनाने की बिधि को पुरे धेयान से देखे और अपने घर में एकबार इसे जरूर बनाये।
पाव भाजी की इस रेसिपी को अपने घर में बनाने के लिए प्रेसर कुकर का इस्तेमाल करे, इससे आपके भाजी में इस्तेमाल किये जाने वाले सब्जिया बोहोती आसानी से गाल जाएगी और वक्त भी काम खर्च होगा।
बनाने की पक्रिया ( Process Of Making )
- सबसे पहले अपने प्रेसर कुकर में मक्खन डाले, और साथी थोड़ा तेल डालिये ताकि मक्खन जले ना।
- इसके बाद डाले हरी मिर्च, कटा हुआ अदरक और कटा हुआ लहसुन
- थोड़ी देर इन सबको पकाने के बाद, इसमें डाले 1 कप प्याज।
- 2 से 3 मिनिट प्याज को अच्छे से भुनने के बाद, इसमें डाले कटा हुआ टमाटर।
- प्याज के साथ टमाटर को अच्छे से गलाने के बाद, हल्दी और रेड चिली पॉउडर डालिये।
- इन सबको अच्छे से मिलाने के बाद पाव भाजी का मसाला को एड करे
- मसाला से अच्छी खुसबू आते ही इसमें डाले आलू, शिमला मिर्च और हरी मटर।
- साथी इसमें डाले चुकंदर, जिससे की भाजी का कलर बोहोती संदर और हेल्थी हो जायेगा।
- इसके बाद इसमें डाले फूलगोबी, और साथी स्वाद अनुसार नमक
- और अभी इन सबको 2 से 3 मिनिट तक लौ फेम में अच्छे से पकाये।
- और अच्छे से पाक जाने के बाद इसमें डाले 2 कप पानी, और कुक्कर के ढक्कन को बांध करे।
- लौ फेम पर 5 सिटी लगाने के बाद, कुक्कर के ढक्कन खोले और भाजी को स्मैश करे।
- अंत में एक छोटे कड़ाई में मक्खन को गरम करे और उसमें पाव भाजी का मसाला को डाले।
- और ऊपर से कटे हुए धनिया पत्ता को डालकर भाजी के साथ अच्छे से मिला दे।
इससे आपके भाजी में स्ट्रीट रेस्टुरेंट जैसा भाजी का स्वाद आएगा, और अभी आपकी भाजी बनके हो गयी हैं पूरी तैयार। और अब अपने पेन पर मक्खन डालकर पाव को अच्छे से सेक ले और गरमा गरम इसे परोसे और इसका आनंद ले।
Pav Bhaji Recipe In Hindi Video
मुंबई शहर की मशहूर फ़ास्ट फ़ूड जिसका नाम हैं पाव भाजी। और भारत के लोगो में पाव भाजी का मांग बोहोत बारे मात्रा में देखने को मिलती हैं, चाहे बच्चे हो यह बारे पाव भाजी की दीवानगी सभीके अंदर बसी हुयी हैं। इसे आप ऑफिस टिफ़िन, अपने बच्चे के टिफ़िन यह फिर शाम के नास्ते के लिए बनाकर खा सकते हैं।
आपमें से बोहोत्से लोग ऐसे भी हैं जोकि Pav Bhaji Recipe In Hindi Video धुंध ते रहते हैं, लेकिन आपके समस्या की हल हम लेकर आये हैं आजकी हमारे इस आर्टिकल में। Pav Bhaji Recipe In Hindi में पूरी जानकारी आपके साथ बिस्तर से शेयर किया हैं। पाव भाजी की रेसिपी से जुड़ी और भी जानकारी के लिए निचे दिए गए वीडियो को आप एकबार जरूर देखे।
Conclusion
आजके इस आर्टिकल में हमने अपने पाठको तक Pav Bhaji Recipe In Hindi से जुड़ी साडी जानकारी पोहोचने की कोसिस की हैं, हमारा उद्देश्य हमारे पाठको तक सही जानकारी सही सलामत पोहोचना हैं। ऐसेही इन्फॉर्मेशनल से भरी साडी खबरे सबसे पहले और सिर्फ हिंदी में पड़ने के लिए अभी intelforu.com वेबसाइट पर अभी विजिट करे।