5 Minutes Paneer Recipes In Hindi: जैसा की आप सभी को पता हैं की पनीर हमारे सेहत के लिए बोहोती पोस्टिक और हेल्थी हैं। अगर आपको रात के दीनार यह फिर दोपहर के लंच में कुछ स्पाइसी और चटपटा खाने का मन हो तो फिर अपने घर पर एकबार पनीर की इस रेसिपी को जरूर बनाये जोकि स्वादिस्ट भी हैं और पोस्टिक से भरी हुयी है, पनीर की इस रेसिपी को बैचलर और बिगिनर भी बेहद आसानी से बना सकते हैं।
हमारे आजके इस आर्टिकल में 5 Minutes Paneer Recipes In Hindi के बारे में बताने वाले हैं जिसे बनाना बेहद आसन हैं और साथी इसके स्वाद का भी कोई जबाब नहीं। तो चलिए बिना किसी देरी के हमारे आजके इस आर्टिकल को सुर करते हैं, अगर आप अपने घर पर इस रेसिपी को बनाना चाहते हैं तो हमारे आजके इस आर्टिकल में बताये गए सरे नियमो को धेयान से देखे और अंत तक हमारे साथ बने रहे।
5 Minutes Paneer Recipes In Hindi
हमारे आजके आर्टिकल में बताये गए पनीर की इस खास और अनोखे रेसिपी को जानकर आप दोबारा जरूर बनाना चाहोगे। किउकी इसको बनाना बोहोती आसान हैं और साथी इसका स्वाद भी लाजवाब हैं। तो चलिए जान लेते हैं 5 Minutes Paneer Recipes In Hindi घर पर बनाने के लिए आपको किन सामग्री की जरुरत पड़ने वाली हैं।
सामग्री (Ingredients for 5 Minutes Paneer Recipes)
- पनीर (भारतीय पनीर) – 300 ग्राम
- प्याज-1
- टमाटर-3
- अदरक-2 इंच
- लहसुन की कलियाँ-10
- काजू-12
- बादाम- 10
- तेजपत्ता- 2
- काली इलायची-1
- हल्दी पाउडर- 1/3 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
- गरम मसाला पाउडर -1/3 छोटी चम्मच
- कसूरी मेथी- 1/2 छोटी चम्मच
- जीरा- 1/2 छोटा चम्मच
- दालचीनी- 1/2 इंच
- हरी इलायची-1
- सौंफ़ -1/2
- मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- खाना पकाने का तेल – 3 बड़े चम्मच
- क्रीम – 2 बड़े चम्मच
बनाने की प्रक्रिया (Process Of Making for 5 Minutes Paneer Recipes)
- सबसे पहले एक पेन को गरम करके उसमे तेल डाले, तेल के गरम होते ही पनीर को थोड़ा फ्राई कर लीजे।
- पनीर अच्छे से फ्राई हो जाने के बाद उसे एक अलग बाऊल में रखे, और गरम पेन में तेजपत्ता, काजू और बादाम डालिये।
- इसको अच्छे से भुनने के बाद, अब पेन में डाले अदरक, लहसुन की कलियाँ और प्याज को डालदे।
- 3 से 4 मिनिट लौ मीडियम फेम पर इन सबको अच्छे भून ले ताकि यह नरम हो जाये।
- 4 मिनिट के बाद जब यह अच्छे से गाल जाये तो इसको थोड़ा ठंडा करले, और मिक्सर ग्राइंडर में इसका एक फाइन पेस्ट बना ले।
- पेस्ट बना लेने के बाद अब इसको अच्छे से छान लीजे।
- अब एक पेन को गरम करके पहले उसमे डालिये तेल और फिर सरे खरे मसाले को डालकर अच्छे से भून ले।
- गैस का आंच धीमी रखे और अब इसमें डालिये हल्दी पॉउडर और लाल मिर्च पाउडर, अच्छे से इसको भून लीजे।
- और अब जो पेस्ट बनाया था उसको कड़ाई में दाल दे, और हलके हातो से इसको भून लीजे।
- इसके बाद इसमें डाले धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर, इंसबको अच्छे भुने और जबतक उबाल ना आ जाये तबतक इसको धक् कर पकाये।
- जैसे ही इसमें उबाल आने लागे तो इसमें डाले 2 कप पानी, और 2 से 3 मिनिट तक इसको ढककर अच्छे से पकाये।
- अच्छे से भून जाने के बाद इसमे डालिये थोड़ा गरम मासाला, इसको अच्छे मिलाये और अब फ्राई किये हुए पनीर को इसमें दाल डीजे
- साथी स्वाद अनुसार इसमें नमक भी दाल डीजे, अब इसे ग्रेबी के साथ अच्छे से मिला ले और 5 से 10 मिनिट तक अच्छे से इसको भून लीजिये।
- बिच बिच में चम्मच से ग्रेबी को थोड़ा हिलाते रहे, ताकि निचे से चिपके ना।
- और अंत में थोड़ी कसूरी मेथी को गार्निश करके इसके ऊपर चिरक दे, साथी 2 बारे चम्मच क्रीम को भी इसमें अच्छे से मिला डीजे।
बॉस अब आपका 5 Minutes Paneer Recipes बनकर बिलकुल तैयार हैं।
5 Minutes Paneer Recipes Vegetarian
अगर आप एक शाकाहारी हैं और शाकाहारी खाने के शौकीन हैं तो 5 Minutes Paneer Recipes Vegetarian के बारे में पूरी जानकारी हमारे आजके इस आर्टिकल में हम आपको देने वाले हैं। इस रेसिपी को पूरी तरीके से शाकाहारी रखा गया हैं, और इसे बनाने के लिए कोई भी प्याज यह फिर अदरक का इस्तेमाल नहीं किया गया हैं। हमने इस रेसिपी को बेहद आसान तरीके के से आपको बताने कोसिस की हैं।
सामग्री (Ingredients)
मैरिनेशन के लिए
- सरसों का तेल (सरसों का तेल) – 1 बड़ा चम्मच
- कश्मीरी लाल मिर्च (कश्मीरी लाल मिर्च) पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी – 1/4 छोटी चम्मच
- जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- कसूरी मेथी – 1 चम्मच
- काला नमक – 1/4 छोटी चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- पनीर 500 ग्राम
- पनीर को हल्का तलने के लिए तेल
ग्रेवी के लिए
- मगज (तरबूज के बीज) 1/4 कप
- काजू 1/4 कप
- दही – 2 कप
- तीखी लाल मिर्ची (मसालेदार लाल मिर्च) पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी – 1 छोटा चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच
- जीरा – 1 छोटा चम्मच
- छोटी इलाइची – 2-3 फली
- लौंग (लौंग) – 2-3
- हरी मिर्च – 2-3 (कटी हुई)
- अदरक – 1 इंच
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
- आवश्यकतानुसार गर्म पानी
- गरम मसाला – 1 चम्मच
- कसूरी मेथी – 1 चम्मच
- आवश्यकतानुसार ताजी धनिया पत्ती
बनाने की प्रक्रिया (Process Of Making)
- मैरिनेशन की सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें, पनीर को मैरिनेशन में अच्छी तरह लपेट लें और एक तरफ रख दें।
- एक पैन को मध्यम तेज़ आंच पर रखें और तेल डालें, मैरीनेट किए हुए पनीर को चारों तरफ से हल्का सा भूनें जब तक कि पनीर का रंग चारों तरफ से गोल्डन ब्राउन ना आ जाए।
- काजू और खरबूजे के बीजों को एक साथ 7-8 मिनट तक उबालें। गर्म पानी से छान लें और पीसकर बारीक पेस्ट बना लें।
- एक छोटा बड़ा आकार का कटोरा लें, उसमें दही के साथ-साथ पिसे हुए काजू और मगज का पेस्ट डालें, स्वादानुसार मसाले और नमक डालें।
- अच्छी तरह इंसबको मिलाएँ, बाद में ग्रेवी बनाने में उपयोग करने के लिए एक तरफ रख दें।
- ग्रेवी बनाने के लिए एक कड़ाही को तेज आंच पर रखें, और उसमें सरसों का तेल डालें, जब तेल गर्म हो जाए, तो आंच धीमी कर दें और उसमें जीरा, इलायची, लौंग, हरी मिर्च और अदरक डालें और पकाएं।
- आंच धीमी करें और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें, मिर्च पाउडर को जलने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें, और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
- अब इसमें तैयार दही का मिश्रण डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें, और उबाल लें।
- एक बार जब ग्रेवी में उबाल आने लगे तो मध्यम तेज आंच पर 10-12 मिनट तक थोड़े-थोड़े चम्मच से हिलाते हुए पकाएं।
- अगर ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तो थोड़ा गर्म पानी डालें और अपनी पसंद के अनुसार गाढ़ापन करें।
- अब, हल्का तला हुआ पनीर, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालें, धीरे से हिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ
- मसाले को अच्छे से मिलाये और ताजी कटी हुई धनिया पत्तियों के साथ समाप्त करें।
अब आपका 5 Minutes Paneer Recipes Vegetarian वाला स्वादिस्ट पकवान बनकर बिलकुल तैयार है, इसे रोटी, नान या अपनी पसंद की किसी भी भारतीय ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
Quick Paneer Snacks
शाम के वक़्त गरमा गरम चाय के साथ चटपटा स्नैक्स खाना किसको नहीं पसंद। पनीर और चीज़ लगभग हम सभी का फेवरिट होता हैं, अगर शाम के चाय के साथ पनीर और चीज़ की बानी हुयी स्नैक्स परोसा जाये तो खाने मजा और भी दुगना हो जाता हैं।
इसीलिए हमारे आजके इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं पनीर की बानी हुयी एक खास और चटपटा स्नैक्स के बारे में, जिसे खाकर ना सिर्फ आपके घर के सदस्य बल्कि आपके मेहमान भी आपकी तारीफ करते हुए नहीं थक ने वाले।
सामग्री (Ingredients)
- पनीर – 200 ग्राम
- ब्रेडक्रम्ब्स – 1 कप
- उबले आलू – 2
- पनीर -1/4 कप
- प्याज – 1/5 कप
- शिमला मिर्च – 3 बड़े चम्मच
- धनिए के पत्ते
- कुटी हुई काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
- मिर्च के गुच्छे – 1 चम्मच
- अजवायन – 1 चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- खाना पकाने का तेल
बनाने की प्रक्रिया (Process Of Making)
- इसको बनाने के लिए सबसे पहले पनीर का छोटा छोटा टुकड़ा कर ले।
- इसके साथ 2 उबले हुए आलू डाले।
- इसके बाद इसमें डालिये कटे हुए प्याज और साथी कटे हुए शिमला मिर्च, कटा हुआ धनिया पत्ता, कुटी हुई काली मिर्च, मिर्च के गुच्छे और साथी डाले चिली फ्लेक्स।
- इसको अच्छे से मिलाये, और इसके साथी स्वाद अनुसार नमक भी दाल डीजे।
- इन सबको अच्छे से मिलाने के बाद इस मिश्रण का छोटे छोटे टिक्की के शेप में बनाले।
- टिक्की शेप बनाने के बाद इसके अंदर थोड़ा जगा बनाले, और स्टाफिंग के लिए चीज़ को इसके अंदर डालिये।
- चीज़ को सेंटर में रख कर चारो तरफ से इसको बांध कर दे।
- अब एक बाउल में कोर्न्फ्लोवर डाले और साथी एक कप मैदा डाले।
- इसके साथी कुटी हुई काली मिर्च, स्वाद के अनुसार नमक थोड़ा सा टमाटो केच अप डालिये।
- अब इसमें थोड़ा पानी डालकर इसका एक गारा बेटर बना ले।
- इसके बाद एक थाली में ब्रेडक्रम्ब्स को ले लीजे, और पनीर टिक्की को बेटर में डीप करे, और ब्रेडक्रम्ब्स के ऊपर रखकर उसको टिक्की के साथ अच्छे से मिला लीजे।
- इस प्रोसेस को फॉलो करके सरे टिक्की को तैयार करले, और तैयार करने के बाद कड़ाई को गरम करके उसमे तेल ऐड कर डीजे।
- तेल गरम होते ही इन साडी टिक्की को तेल में छोर डीजे, और धीमी आंच पर सरे टिक्की को गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से पाकाले।
बॉस अब आपका स्वादिस्ट Quick Paneer Snacks रेसिपी बनकर बिलकुल तैयार हैं, इसको शाम के चाय के साथ गरमा गरम परोसे और
Conclusion
आजके इस आर्टिकल में हमने 5 Minutes Paneer Recipes In Hindi से जुड़ी साड़ी महत्बपूर्ण जानकारी को आपतक पोहोचने की कोसिस की हैं, हमारा उद्देश्य हमारे सभी पाठको के लिए सरे अनोखे और स्वादिस्ट रेसिपी की सठिक जानकारी को सही सलामत आपतक पोहोचना हैं।
ऐसे ही और भी दिलचस्प और स्वादिस्ट रेसिपी से भरी साडी आर्टिकल को सबसे पहले और सिर्फ हिंदी में पड़ने के लिए हमारे intelforu.com वेबसाइट पर आज ही विजिट करे।